La recette des Chocotilles : cookies aux lentilles

La voici la voilà ! La fameuse recette de mes cookies aux lentilles ! J’ai adoré cette recette ! Elle est simple à réaliser mais en plus délicieuse et pleine de bons nutriments. 

Pour une douzaine de chocotilles

Ingrédients :

  • 200 g de lentilles vertes cuites
  • 100 g de chocolat noi
  • 65 g de beurre ramolli
  • 75g de sucre roux ou sucre de canne blond complet
  • 1 bonne cuillère à soupe de poudre de noisettes
  • 3 bonnes cuillères à soupe de farine 

Cuisson des lentilles

Versez les lentilles dans une casserole avec 3 fois leu volume d’eau non salée. Quand l’eau bout, baissez le feu et laissez cuire à feu doux 20 Minutes.

Les étapes :

Préchauffez le four à 180°c (th.6). Pendant ce temps, cassez le chocolat en petits carrés ou versez 100g de pépites de chocolat.

Placez les lentilles, le beurre, le sucre, la poudre de noisettes, la farine et les morceaux de chocolats dans le mixeur pour que tout se mélange. Vous n’êtes pas obligé de mixer vous pouvez juste mélanger ce que j’ai fait cette fois là. 

Prélevez des portions des pâte avec une petite cuillère. Déposez-les sur une feuille de papier cuisson. Tassez les petits tas avec les doigts.

Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes.

Plus qu’à déguster et je peux vous dire que mon loulou s’est régalé ! 

Alors vous êtes tenté de réaliser cette recette ?

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